کتاب انتقال جرم – حسین بهمنیار

کتاب انتقال جرم اثر حسین بهمنیار، توسط نشر جهاد دانشگاهی تهران به چاپ رسیده و شامل مباحث زیر می باشد:

• مقدمه ای بر عملیات جرم
• نفوذ مولکولی – ضرایب نفوذ در گازها و مایعات و جامدات
• انتقال جرم در شرایط یکنواخت (سیال ساکن، موضعی از یک لایه آرام (جریان آرام یا متلاطم) – جامدات متراکم و متخلخل)
• انتقال جرم در شرایط غیر یکنواخت
• ضرایب انتقال جرم
• انتقال جرم در جریان آرام و متلاطم
• بررسی اجمالی واحدهای عملیاتی انتقال جرم
• دستگاههای عملیاتی گاز – مایع
• جذب

توضیحات کتاب انتقال جرم:

نگاه اجمالی به واحدهای عملیاتی صنایع شیمیایی، پتروشیمی، نفت، غذایی و … حاکی از این است که انتقال جرم یکی از پدیده های بسیار مهم در این واحدهاست.

مطالب این کتاب با این هدف تهیه و تنظیم گردیده است که بتواند پاسخگوی پرسش های دانشجویان مهندسی شیمی در خصوص مفاهیم اولیه انتقال جرم و کاربرد آن در واحد های عملیاتی انتقال جرم باشد. اگرچه مطالب کتاب در چاپ های قبل (نهم) با تاکید بر نیاز دانشجویان و فهرست مطالب درس انتقال جرم در مقطع کارشناسی تهیه شده بود لیکن با بازنگری بعضی از مطالب فصلهای کتاب (فصل 2 و 3 و 4و 6) فهرست مطالب برای جرم پیشرفته نیز پیشنهاد شده است که می تواند مورد استفاده دانشجویان در مقطع تحصیلات تکمیلی و دانشجویان علاقمند در مقطع کارشناسی و المپیاد های دانشجویی قرار گیرد.